酵母裂解酶20T/100T  來自藤黃節(jié)桿菌
Zymolyase20T/100T  From Arthrobacter luteus
簡述：
Zymolyase（酵母裂解酶）是通過Arthrobacter luteus(藤黃節(jié)桿菌)深層培養(yǎng)獲得的酶制劑，它能有效的裂解活酵母細胞細胞壁，產生原生質體或原生質球。其中主要負責裂解活酵母細胞的酶成分是 ?-1,3- 葡聚糖昆布五糖水解酶，通過對 ?-1,3- 葡聚糖連接位水解葡萄糖聚合物。我們提供兩種包裝 Zymolyase-20T 和 Zymolyase-100T。Zymolyase-20T 經過硫酸銨沉淀，Zymolyase-100T 經過親和色譜法進一步純化制備。裂解活性取決于酵母菌株、酵母生長階段或培養(yǎng)條件 (6-8)。

產品說明：
單位定義：800nm條件下菌液吸光度下降30%，表示一個活力單位。
特異性：此產品的裂解譜包括以下屬的微生物：Ashbya, Candida, Debaryomyces, Eremothecium, Endomyces, Hansenula, Hanseniaspora, Kloekera, Kluyveromyces, Lipomyces, Metschikowia, Pichia, Pullularia, Torulopsis, Saccharomyces, Saccharomcopsis, Saccharomycodes, Schwannimomycesand others.
用途：可用于細胞裂解、原生質球形成及葡聚糖水解。
說明：酵母細胞的裂解程度隨酵母菌的種類、生長階段及培養(yǎng)條件而改變。
聲明: Zymolyase是麒麟麥酒股份有限公司（Kirin Brewery Co., Ltd）的注冊商標。
儲存：凍干狀態(tài)于2-8°C中保存，若30°C下放置3個月約失去70%活力。
外觀：凍干粉
活力：20,000單位/g, 100,000 單位/g
核心酶：?-1,3-葡聚糖昆布五糖水解酶
其他酶:：?-1,3-葡聚糖酶，約1.5 x 106單位/g
蛋白酶，約1.0 x 104單位/g
甘露聚糖酶, 約1.0 x 106單位/g
淀粉酶，木聚糖酶，磷酸酯酶，微量DNase及Rnase（未檢出）
催化劑：二硫蘇糖醇（DTT）, ?-巰基乙醇及其他的巰基化合物（如半胱氨酸）
最適pH及溫度：
pH 7.5, 35°C裂解活酵母細胞
pH 6.5, 45°C水解酵母葡聚糖
pH范圍：pH 5-10間保持穩(wěn)定
熱穩(wěn)定性：60°C，5min喪失細胞溶解能力
警告：使用非硝酸纖維濾器過濾除菌