2022-04-01
酵母裂解酶Zymolyase® 是通過藤黃節(jié)桿菌深層培養(yǎng)獲得的酶制劑。它能有效的裂解活酵母細胞細胞壁,產(chǎn)生原生質(zhì)體或原生質(zhì)球。其中主要負責裂解活酵母細胞的酶成分是ß-1,3- 葡聚糖昆布五糖水解酶,通過對ß-1,3- 葡聚糖連接位水解葡萄糖聚合物。我們提供兩種包裝Zymolyase-20T 和Zymolyase-100T。Zymolyase-20T 經(jīng)過硫酸銨沉淀,Zymolyase-100T 經(jīng)過親和色譜法進一步純化制備。裂解活性取決于酵母菌株、酵母生長階段或培養(yǎng)條件(6-8)。更多信息下方參考文獻提供(12-16)。